Orange Days

家族6人の小さな幸せ日記帳
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味噌カツ


味噌カツが食べたくて夕飯に作りました。八丁味噌だったらもっと良かったけどね。我ながら十分な出来栄えでした!

トレジョーのポークは、豚カツにもってこいでした!

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オリッキエッテ


久しぶりに食卓ネタ

ランチに作ったブロッコリーとアンチョビのパスタ。オリッキエッテを使いました。

ブロッコリーは、ベビーブロッコリーで柔らかく茹でてソースの様にしました。

パスタ好きな子供たちに好評でした。(^_-)

手作りピザ

土曜のランチは、パピーの手作りピザ。
Pizza dough(ピザ生地)を買って来て形を作り、ピザソース塗って好きな具材を乗せて焼いて出来上がり。この日は、トマト、ほうれん草、ハム、タマネギ、チーズ、そして仕上げにマヨネーズを乗せて焼きました。

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前回は、ハワイアンピザを作りましたが、こちらの方が美味しかったです!!マヨネーズが良い仕事してました。子供たちにも好評のパピーのピザ。下手に外で食べるよりもウマいです。






焼きドーナツ

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今日の午後、コウと一緒に焼きドーナツ作りにチャレンジしてみました。
以前、きょうちゃんママことsaeco姉さんが送ってくれた焼きドーナツレシピブックとシリコン型を使って初挑戦。仕上げにコウが喜ぶかと、溶かしたチョコレートとスプリンクルを付けて、コウの好きなスプリンクルドーナツにしました。

しかし「コウちゃん、何も付いてないやつが良い!」とまた母の心子知らず発言。
でも「うめえ!!!」とおっしゃりながらパクパク食べておりました。

なので可愛いスプリンクルドーナツは、父と母のお腹に入ります。

Baked cookies

土曜の夜、子供達が寝静まってからまた懲りずにクッキーを焼きました。
今度はアメリカンなドライクランベリーとホワイトチョコレートを入れたクッキーです。たまたま見つけたレシピが美味しそうで作ってみました。(レシピ)レシピは普通のチョコチップですが、個人的にホワイトチョコレートが好きなので変えました。

前回の型抜きクッキーはコウちゃんには不評で、結局よそのお宅のお子さんが平らげてくれましたが、、今回はなかなか好評を得ました。
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やはり舌が肥えてるのでしょうか。。でもこっちの方が実は簡単に出来たんですけど・・・
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最近、お菓子作りに励むのはイザ!という時の練習も兼ねてますが(いざって何時?)冬ごもり中で他にやる事が無いと言う話もあります。。

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