Orange Days

家族6人の小さな幸せ日記帳
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HBでパン作り

土曜日、ようやくパン作りの材料が全て揃ったので、ホームべーカリーで食パン作りをしてみました。
取り寄せたのは、イーストとDry milk。キングアーサーのネットショップから買ったのだけど、7ビジネスDAYS掛かりました。。。。
今度は、無くなる前に頼まないとだなあ。

お友達に教えてもらったレシピ通りに作ったけど、ちょっと違う・・・
(コウ;早く食べさせてよー!!の顔)

原因は、強力粉。
実は、ちょっとだけ余っていたオーガニックの強力粉と普通の強力粉(メーカーは同じキングアーサー)を混ぜて使ったからだと思われる。
味は美味しかったんだけどね。

で、2度目の挑戦。

今度はキレイに美味しく焼けました!


さて、今日はお昼にピザを作ってみたよ。
ピザコースで、45分。

出来た!!

日本のレシピをアレンジして作りました。

ピザソースも手作りして、生地を伸ばして、予熱して、ここまで作ってラップをしておいて、コウをピックアップに行きました。


帰って来てから、ソースを塗って適当に野菜やマッシュルーム、チーズを乗っけてオーブンで15分。
15分は、ちょっと焼過ぎだった。
今度は、もうちょっと早めに取り出しても良いかも。

それでもモチモチして美味しいピザが出来ました!!

更に、午後はイチゴジャムを作ったり・・
色々作るのが楽しくなって来たぞ。


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