Orange Days

家族6人の小さな幸せ日記帳
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手作りクッキー

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久しぶりに作ってみた、クッキー☆
ホットケーキミックスを使って、以外と簡単にしかも、かなり上手く出来ました。ピーナッツバターとシリアルを砕いていれたのがミソ!!

中はしっとり外はサクッ♪

色むらがあるのは、ご愛嬌。


室温に戻したバター(50g)をクリーム状にして、砂糖(30g)入れて、まぜまぜ。牛乳or豆乳(大さじ2)入れて、まぜまぜ。
ピーナッツバター(40g)とコーンフレークorシリアル(20g)を入れて、まぜまぜ。ホットケーキミックス(100g)を入れて、まぜまぜ。
スプーンを使って、ドロップさせる。
150℃のオーブンを予熱して、15分くらい焼く。冷まして出来上がり♪



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